第一卷 第一百零八章 徐光啟(六) 文 / 雲和山的此端
第一百零八章徐光啟（六）
到了晚上。
楊改革更是興奮的睡不著覺，反覆的嘮叨著。
「蒸蕃薯……」
楊改革提起竹管筆，寫在紙上。
「烤蕃薯……」
又寫在紙上。
「煮蕃薯……」
照樣記在紙上。
「炸蕃薯……」
再記在紙上。
「蕃薯糖……」
紙上面，已經記錄了一大堆了。
「紅薯粉絲……」
「喂豬……」
紙已經是密密麻麻一疊了。這是楊改革能想起來的所有蕃薯的用途，想到蕃薯能有這樣多的用途，就高興得不得了，用途越大，這價值就越高，需求就越大，這種植的面積也就越大，這儲備也就越多，這抵抗天災的能力就越強，這大明朝，就越不容易翻船，自己就越安全。
晚上，夢迴百度，還繼續搜索蕃薯還有那些用途。
「蕃薯干……」
「紅薯粉……」
「紅薯酒……」
「紅薯澱粉……」
楊改革第二天一起床，就吩咐王承恩。
「大伴，去請孫、徐兩位師傅來東暖閣見朕，朕請兩位師傅吃早飯。」楊改革無頭無腦的對著王承恩說了這樣一句。
王承恩莫名其妙的去辦差了。
楊改革端坐在桌子前，又在昨天的基礎上，補上了自己一夜辛苦搜索出來的內容。
很快，王承恩就回來稟報：「啟稟皇上，奴婢已經派人去請兩位師傅了，估摸著，小半個時辰就能到了，請問陛下，今日早膳要吃什麼？」
楊改革擱下竹管筆，說道：「大伴，聽說南方有一種米粉，十分好吃，朕今天想請兩位師傅吃米粉，大伴叫御膳房的人去準備一下吧。」
崇禎帝楊改革又是無頭無腦的說了這樣一句，王承恩差一點一個撇腳，摔倒在地，這都是哪跟哪啊？米粉？那是什麼東西？
王承恩有點惴惴不安，不知道這皇帝今天是怎麼了，小聲的問道：「皇上，這米粉……」
楊改革見王承恩一副迷惑的樣子，想了想，解釋道：「米粉？不懂？或許應該叫米線吧？」
說到米線，王承恩多少明白了，民間確實有以米磨漿，製成絲，輔以雞魚肉等自製作料，開水燙熟即食的東西，這也叫米粉，而不是像麥子粉那樣的粉末。
「奴婢明白。」王承恩搞明白了皇帝要吃這玩意，立刻退出去，準備吩咐御膳房的人去做了。
「大伴，記得，只要三份，朕一份，孫、徐兩位師傅各一份，不要浪費了，明白嗎？……哦，對了，要四份，給皇后送一碗去……」楊改革話到半截，想起昨天吃了周婉兒的一碗粉蒸肉，因而想起了蕃薯的巨大經濟價值，今天，也就算是回請皇后吃一頓飯了。
「奴婢明白了。」王承恩出去了。
乾清宮東暖閣。
孫承宗和徐光啟兩位老人都有些疑惑，這樣早，皇上就派人把他們找來，說是請他們吃早飯，不知道這裡面到底是什麼事，兩個人在東暖閣裡，兩眼望兩眼，皆不知道皇帝賣弄什麼藥。
「兩位師傅早啊！」楊改革心情極好，率先給兩個人打招呼了。
兩人連忙跪下來請安。
「兩位師傅快起來吧，不用如此，快給兩位師傅搬個椅子來。」楊改革很熱情的「招待」自己左膀右臂。
坐定了。
「今天，朕請兩位師傅吃早餐，大伴……」楊改革對孫、徐兩位說完，又對王承恩說道，意思讓王承恩快點上米粉。
一溜的宮女太監，魚貫而入，擺案子的擺案子，擺吃食的擺吃食，還有擺開胃菜的，還有擺擦嘴用的。本來一碗簡單的米粉，現在變成配了七八個涼菜的高級貨了。
孫、徐兩位不知就裡，互相對看了一眼，莫名其妙。
「兩位師傅，請吃……」說完，楊改革率先開動，用筷子調了調米粉，然後甩開膀子大吃起來。
孫、徐兩位更是摸不著頭腦，見皇帝吃了，也跟著吃，吸吸嗦嗦，東暖閣裡，一陣吃米粉的聲音，好似路邊早點攤。
吃完，楊改革笑著道：「兩位師傅，如何？」
兩人對望了一眼，一同開口道：「美味。」
「呵呵，兩位師傅，朕不光是讓二位吃這米粉，而是朕想到了這蕃薯的去處了。」楊改革說完，拿目光撇了撇吃空了的的米粉碗。
孫、徐二位見皇帝示意剛才吃過的米粉，心想莫非這米粉裡有古怪？
「蕃薯的去處？皇上？莫非？」顯然，對於這蕃薯，徐光啟下的心思比較多，立刻回過神來。
孫承宗也不慢，道：「莫非就是把這蕃薯做成粉絲？」
楊改革「啪啪啪」的鼓掌，道：「不錯，兩位師傅果然聰明，這蕃薯可以做成蕃薯粉絲，這銷路必不用愁，朕想過了，可以全額用蕃薯抵稅賦，朕將這收上來的蕃薯，做成蕃薯粉絲，再銷售回去，這一進一出之間，就賺大發了，這蕃薯的推廣，必將十分迅速。」
「這蕃薯做成粉絲，也許是可以的，不過陛下就這樣肯定，這紅薯粉絲就好賣？」徐光啟很懷疑這紅薯粉絲的銷路問題，如果賣不掉，那豈不是要皇帝當褲子？
「呵呵，徐師傅不用著急，這件事，朕有把握，必定叫天下的人都愛吃這蕃薯粉絲的。」徐光啟顯然那沒有見過後世買紅薯粉絲過年的場景，如果見過，就不會懷疑它的銷量了。
一家人買五斤過年，這大明朝過億的人口，就算一千萬的家庭，這也有幾千萬斤的銷量，當然，實際銷量肯定達不到這個數。但這還只是過年的消耗，如果算上全年，再加上其他七七八八的蕃薯製品的消耗，這北方幾省的賦稅，其實，完全可以全額用蕃薯來抵。
「陛下慎重，此事，一旦全額抵賦稅，這蕃薯的種植面積，必將迅速的擴大，陛下還是穩妥一些比較好。」孫承宗連忙出言勸崇禎帝，不要太冒進了，這不是過家家，一旦事情鬧到不可收拾的地步，那可沒後悔藥吃。
「呵呵，孫師傅，此事朕已有對策，不光是靠蕃薯粉絲一樣。」說完，楊改革將寫了蕃薯的諸多用途的那疊紙，遞給了孫承宗和徐光啟。
「烤蕃薯……」
「蒸蕃薯……」
「炸蕃薯……」
「蕃薯糖……」
「紅薯粉絲……」
「蕃薯干……」
「紅薯粉……」
「紅薯酒……」
最後還列了一個「喂豬……」
孫承宗和徐光啟看到蕃薯的這樣多的用途，看得目瞪口呆。再看看皇帝，不知道皇帝是怎麼想出這樣多東西的，天生聖人？皇帝實在太強悍了，一個晚上就列出這樣許多的用途。
孫承宗和徐光啟吃驚了半響，才回過神來。
徐光啟實在是好奇，問道：「敢問陛下，陛下是如何知道如此之多的用途的？」能寫出這樣多用途的人，不是一般人。非神人不能也。當然要好奇的問一問皇帝到底是怎麼弄出來的。難道皇帝還有其他的高人指點？
「呵呵呵……」楊改革很得意的笑起來，這當然得益於自己二十一世紀的經歷，得益於自己夢迴百度搜索的，這個，當然不可能和他們說。隨口扯了一理由，準備搪塞。
「此事，其實也極簡單，朕見這蕃薯也是吃食，所以，按照烹飪的方法，蒸、煮、煎、烤、炸、悶、燙細細的想了一遍，寫下了覺得可能的烹飪方式，也就有了這些，至於後面的酒，朕見這蕃薯類似果子，也可生吃，傳聞猴子可以用果子釀猴兒酒，那這蕃薯為何就釀不得蕃薯酒？至於蕃薯糖，朕覺得，既然這蕃薯食之味甘，也許能製成糖……」
楊改革一通胡天胡地的胡扯，扯得孫承宗和徐光啟二人兩眼冒光，好似看到了寶貝一樣。如果都如皇帝所說的那樣，那麼，這蕃薯全額抵賦稅也不見得不行，當然，前提是皇帝說的這些都是真的。
「啟稟陛下，臣覺得，如果都如陛下所言，蕃薯有如此之多的功效，那以蕃薯抵賦稅的比例，也可以極大的提高了，關鍵是如何證明這些可行？」徐光啟道出了自己的擔心。
「呵呵，徐師傅，此事不急，徐師傅回去之後，可派人用蕃薯逐步摸索，想必能摸索出相當多的用途來，畢竟，這是一個能填飽肚子糧食，不是地裡的雜草。徐師傅不是說過嗎？南洋皆以此物為食，可得長壽？」楊改革順水推舟，將一攬子蕃薯產品的試制工作，交給了徐光啟。
「這，遵命，陛下。」徐光啟無言以對，只好答應下來。
徐光啟又道：「如此說來，陛下是打算用這些蕃薯製品的出息來補賦稅？」
楊改革原本的想法是用蕃薯的製成品賺來的銀子抵該交的賦稅，按楊改革的理解，這北方的一些省，交的賦稅，及其有限，甚至不如南方一個府，一個州，所以，料想，這要的銀子要的也不是很多。
「確實，朕是想用這蕃薯的製成品賺的錢去抵賦稅的，比如開個蕃薯粉絲的加工工廠，只要大致能抵消賦稅就行了，朕也不指望這蕃薯能賺多少錢，目的就是蕃薯能大規模的推廣開就好。」
「啟稟陛下，臣以為，既如此，蕃薯抵賦稅的比例，宜為五五開，或者是三七開，較為妥當。」
「臣也贊同徐少保的意見，陛下可漸進，如果用蕃薯的出息能夠補足該交的賦稅，則逐步推廣開，如果入不敷出，則可縮小所佔比例。」
楊改革思索了一下這兩位師傅的話，覺得有道理，一次性全額抵賦稅，規模有點大，自己把情況想得太理想了，那就看情況，一步步的來把這個抵消的比例提高吧。兩位師傅的面子，還是要給的。
「既然如此，那就按照兩位師傅說的，從五五開開始吧，如果情況良好，就三七開，甚至全額抵賦稅。」
「陛下聖明。」兩人異口同聲的說道。
「哦，對了，朕已經選定了幾個試種蕃薯的地方，徐師傅試種蕃薯的時候，可以把這幾個地方包括進去，……一處就是陝西的榆林地區，特別是米脂縣，據說這個地方是貧困異常，所以，蕃薯應該盡快在這些地方推廣，順天府，也至少列入一個，其他的地方，徐師傅就自己安排吧……」
皇帝指定了兩個種蕃薯的地方？徐光啟摸不著頭腦，為什麼不是其他地方？不過既然指定了，那就在那裡栽種吧。至於為什麼，只有楊改革一個人知道，這歷史上大名鼎鼎的李自成，可就在米脂起義的啊！如何不防範他？
這蕃薯的推廣，大的計策是出爐了。連一些細節問題，都考慮進去了，楊改革這個穿越過來的崇禎皇帝相當重視的，視為金手指對抗北方乾旱的種蕃薯，也算是告了一個段落了，接下來，就看徐光啟的實際操作能力了。
歷史，必將不同！