正文 第277章 宵夜 文 / 愛翁
避風塘是指香港仔與鴨?洲之間海面的避風塘，停泊的大多是作業捕魚船隻，按照香港海事處浮泡的位置，每三五隻漁船連靠一起，分區井井有條地排列，充滿漁村風情。香港仔原為一個傳統的漁村，而香港仔避風塘一直以來都是本地漁民的庇護港，遊人可嘗嘗乘坐舢舨的滋味，在港灣內一遊。香港仔避風塘亦設有街渡，來往香港仔與鴨?洲兩岸，穿插於漁船之間，是為遊覽避風塘的一個好方法。
遊覽和觀賞漁鄉風情只是避風塘的特色其中之一，最讓它為人熟悉，尤其是香港人熟知的是每到晚上，在岸邊擺放一張張桌椅，一碟碟新鮮海鮮美食的大排檔。在近海捕魚歸來的漁民，都把自己最新鮮的海鮮拿到岸上，以此還招來顧客。用簡陋的桌椅和布棚搭建起很多不同形式的排檔，這些漁民會搖身一變成為了大廚，在各自的漁船上擺開陣勢，準備迎接晚上來喝酒吃宵夜的顧客、遊客。
這種擺攤的方式已經有很長時間，什麼時候開始沒人知道，是誰提議的也不清楚。只是知道漁民開始把一些賣不完的漁獲，想用最原始和最簡單的方法烹調出來，用比較低廉的價錢賣給哪些附近碼頭的苦力，這樣不但漁民有收入，不至於浪費掉，苦力也能夠吃到新鮮的海鮮。時間長了，不少清貧的市民也慕名而來，希望可以買到這些價錢低廉的海鮮來祭祭沒有多少油水的五臟廟。
有了市場，自然就有聰明人出現。既然低廉的價錢可以吸引顧客，而當時能夠吃得起海鮮的有錢人畢竟不多，不如就把哪些賣剩下的海鮮這樣處理掉，肯定會比放在哪裡臭了來得好。於是避風塘就有了第一間漁民自己經營的排檔出現，收購其他漁船的剩餘漁獲，在傍晚和晚上的時間，在漁船上支起炒窩，這就成為了簡陋的排檔。
還真別說，剛開始都是些苦力和一些窮人來買，但奈何這些都是新鮮海鮮，味道自然頂呱呱，慕名而來的人就越來越多。身為老闆的漁民自然就大賺特賺，數錢都數到半夜笑醒。
有了第一，自然就會有第二，越來越多的排檔在岸邊出現。漁民也知道這種自己烹飪海鮮，比賣給他們批發商所得到的利潤更加的可觀。漁民也開始學習怎麼去處理不同的海鮮，利用不同的特色去吸引不同的顧客，逐漸在避風塘形成了一個具有漁家特色的吃海鮮的排檔集中地。
經過長時間的發展，這裡的經營環境已經成熟。所有的漁船就是排檔的廚房，漁民的一家人就是廚師和服務員，在自家漁船岸邊，就是自己所屬的排檔經營地。顧客只要隨便找一家坐下，就可以親自上漁船選購該船上的不同漁獲。漁民就會根據顧客的要求來烹調，一時間本來冷清的岸邊，就會熱鬧非常。
沒有人知道避風塘最高峰的時候有多少家排檔，不過據估計最少都有數十家之多。各家都有自己的拿手小菜，有自己獨有的味道。就簡單的炒蟹、炒蜆、炒田螺，可能每一家都有屬於自己的秘方炒法，味道也會截然不同。所以要是喜歡吃海鮮和貝殼類的人來到這裡，每晚吃一家，可能就會吃全所有海鮮不同的烹調方式。不過這些招牌菜式也不是固定的，畢竟不可能每天都捕撈到同一樣的海鮮。所以，每間排檔都會根據當天所捕撈到的漁獲來制定當天的菜單。讓來到的顧客每天都有不同的新鮮感。
馮奕楓前世和今世都來過避風塘吃過多次海鮮，以前是老爸馮勝東知道他喜歡吃貝殼類的海鮮，就常常帶他來到這裡。在回到香港後，和曾志偉、王晶、劉德華他們來過幾次。翁美玲更加是最愛這裡，這個饞嘴的丫頭，看到海鮮就走不動腳，每次都要吃到嘴邊流油才肯摸著漲起來的小肚子回家（現在香港還有不少餐廳以避風塘炒蟹招徠顧客，但我在銅鑼灣和尖沙咀吃過幾間，都沒有我八十年代在避風塘的漁船哪裡吃的味道正宗，不知有哪些人在香港吃過味道比較正宗的避風塘特色介紹一下。我還記得第一次是我姨夫帶我去的，當時吃得我都不想走，一個人就吃了一碟炒蟹和一碟炒蜆，那種鮮中帶甜，甜中帶辣的味道，到現在我還在回味中。可能這就是社會發展的需要，這些比較老舊的傳統特色逐漸消失在人們的視野當中，想要回味，也只能在記憶中了）。
避風塘能夠吸引香港的市民，自然也會吸引哪些來到香港旅遊的遊客，這部分人大多都是外國人。所以在避風塘見到金髮碧眼的外國人，用簡單的中文，或者肢體語言來表達自己的意思，還會用並不熟練的筷子來夾起各種海鮮，甚至直接用手來吃，一點都不會覺得奇怪。
安德烈這位有異於常人身材的外國大漢，剛出現時，的確讓不少已經在這裡宵夜、喝酒、聊天打屁的人注意，不過當一碟辣酒煮花螺和一碟椒鹽瀨尿蝦放在面前時，扔掉筷子的他，已經和周圍哪些香港市民一樣，用手最直接。
和安德烈同桌的並不是只有馮奕楓，在他的身邊還坐著一位素顏朝天的美女。馮奕楓並沒有如安德烈那樣對餐桌上的海鮮開動，而是把所有的精神都放在身邊的這位美女身上。這位美女不是別人，就是剛剛獲得香港小姐選舉總決賽最後十二強的鄺美雲。馮奕楓想要離開「利舞台」時，就是鄺美雲在背後叫住他的。
見到鄺美雲，馮奕楓也覺得很奇怪，剛離開的翁美玲不是說所有的佳麗都會去慶功，還要為哪些落選的佳麗踐行麼？怎麼現在鄺美雲會出現在自己面前，看她的樣子像是要離開。當時馮奕楓就好奇問道：「鄺小姐怎麼會在這裡？不是說監製和導演讓你們一會出席慶功宴麼？」
「我已經和監製說過了，我今晚有點累，身體也有點不舒服，所以想要先走，所以我就先行離開了，難道不行麼？」瞪大眼睛看著馮奕楓，好像他的問話比自己出現在這裡更加的奇怪。「還有，我們不是朋友麼？怎麼你老是鄺小姐，鄺小姐的叫我，難道我的名字你都記不住？」
「呃！呵呵！那個鄺小姐…！」有點尷尬的笑笑，鄺美雲去哪和在什麼地方，關自己屁事？不過話還沒有說完，就被鄺美雲瞪眼把話都吞回肚裡去了。「美雲，你要是不舒服，不如我送你回家吧？」
「我現在又不想回家了，你剛才不是說去吃宵夜麼？我現在有點餓，不知能不能賞臉，讓我請你吃宵夜，也算是謝謝你了。」現在調皮的鄺美雲，才像一個十九歲的青春少女。哪像以前總是冷著一張臉，對誰都是毫無表情，讓知道她以後是位虔誠的佛教徒的馮奕楓，還以為她現在就已經信了哪位滿頭包的天竺神棍。
「謝謝我？為什麼要謝謝我，我好像沒有幫過你什麼啊？」疑惑的看著鄺美雲，馮奕楓記得自己沒有怎麼幫過鄺美雲，和她的交往也僅有上次為了劉鑾雄拍攝廣告的那次。
「你忘記了麼？上次拍攝廣告，要不是你，我都沒有這種機會。」看馮奕楓像是真的記不起，鄺美雲有點生氣，怎麼自己的事情他都沒有放在心上麼？「還有剛才選美開始前，要不是有你的鼓勵，我都害怕得心跳出來。就是有了你的鼓勵，我才能夠安心上台。你說該不該謝謝你？」
「哦！廣告那次可不關我什麼事，都是大劉看中你，所以才會邀請你拍攝廣告的，這跟我丁點關係都沒有。至於說鼓勵你，那只是簡單的朋友關心，你能夠有精彩的表現，還是靠你自己的努力。」
「喂！你有必要說得那麼絕麼？像是什麼都與你無關。我現在喲個朋友的身份請你吃宵夜，你還會拒絕麼？」鄺美雲白皙的俏臉被馮奕楓氣得通紅，這是因為馮奕楓把所有事都撇清關係，還把和自己相關的事，都說得與他一點關係都沒有，這讓鄺美雲的心一陣陣的刺痛。要不是性格使然，她可能就會當著他哭出來，不過這也被馮奕楓氣得不輕。
鄺美雲發脾氣，就連安德烈都能夠看出來，更加不要說現在對女人心思有點瞭解的馮奕楓了。女人有時候就是這麼不可理喻，馮奕楓不知自己是哪裡得罪了她，自己只不過是照實說話，不過在這種情況下，他還是少說兩句來得好。
「怎麼會拒絕呢？有美相邀，我是求之不得的。不過我今晚約了朋友，你看….」指著已經一臉不耐煩的安德烈道：「你看我們不如下一次再約時間怎麼樣？」
安德烈那高頭大馬的造型，還有那一臉的凶狠像，讓鄺美雲嚇得小心肝「噗通、噗通」的亂跳，剛才她的眼中只有馮奕楓一個，要不是馮奕楓指向安德烈這個人形怪物，她到現在都沒有注意到（真不知是什麼眼神，難道這就是傳說中的情人眼中只有對方的存在）。
「這個真是你的朋友？」有點不敢確定馮奕楓的話，畢竟安德烈的外型還是比較嚇人的。
「是啊！我給你們介紹一下。」把安德烈拉過來道：「這位是安德烈，是我在英國認識的朋友，他也是今天才剛到香港的。這位是鄺美雲小姐，是…是我的好朋友。」本想介紹鄺美雲只是普通朋友，但在她的眼神注視下，自然而然就改為「好朋友」了。
介紹完倆人認識，鄺美雲還是堅持要請馮奕楓吃宵夜，安德烈就順帶捎上，反正多一個人多一雙筷子而已。在安德烈強烈要求下，最後選中請客的地點還是在避風塘的大排檔。對於這個，鄺美雲自然有點不願意，她想要的是能夠和馮奕楓在安靜而浪漫的地方用餐，她很想多瞭解一下這個讓她首次動心的男人究竟是一個怎麼樣的人。不過今天什麼都被安德烈這位突然出現的人都打破了，這讓鄺美雲有點不甘心，因為這可是她推卻了慶功宴而換來的難得機會。
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