正文 第102章 】煎餅果子（更完，求訂閱） 文 / 夜舞傾城
莊純讓田寡/婦回去告訴馬荷花明天就來她家開工，眾人各自回家後莊純又開始研究新的吃食。
讓江邑鎮美食一條街的名聲傳出去才是她的夢想，她想憑著自己的能力讓家人過的越來越好，也想用實際行動證明自己能行！
「莊純，你一定在想做什麼好吃的對不對？」殷顯神出鬼沒的出現在廚房，把正在沉思的莊純嚇了一大跳。
「我說你進來的時候能不能敲敲門？心臟病都要讓你嚇出來了！」莊純白了他一眼。
「心臟病是個什麼東西？」
「這個時辰過來你是來蹭午飯的吧！」莊純那不是疑問的口氣，她是絕對的肯定。
「還是你最瞭解我！」殷顯看到莊純什麼都沒準備，「你今天要做什麼？」
「沒想好呢！尚大哥和曜兒去清水村取羊肉去了，肉串等他們回來才能做！對了，上次你不是說去清水村買竹籤子嗎，我讓尚大哥和曜兒找楊前兩口子幫我問問誰家能做，我大量收！」
「串肉串的人找了嗎？」殷顯想到上次光串串這一大家子就串了大半天。
「找了，晚一點趙大嬸她們家還有田大嬸和馬奶奶家的人都會來，到時候賺的錢多給大家多分紅就好！」
「快做吃的吧，肚子叫了！」殷顯看到莊純一切都處理的有條不紊，在心底覺得這個丫頭可比她外表看上去成熟穩重，當然，他是不會當著她的面誇她的。
莊純摸了摸下巴，「啊！有了！」
殷顯被她突然跳起來給驚呆了，目光瞄向她的肚子，「什麼有了？」
莊純一巴掌拍在他的胳膊上，「你那是什麼眼神？往哪裡看呢？」
「你不是說有了嗎？我保證不是我的！」
……
莊純嘴角抽了抽，「你倒是想了！臭不要臉的！」
殷顯嘴角勾了勾，「我要是想了的話你還能跑得了？」發現莊純瞪他的時候他輕笑了一聲然後斜眼看了莊純一眼，「主要小爺我不想！」
「你那帶著鄙夷的眼神是幾個意思？你小小年紀思想這麼複雜真的好嗎？」
莊純真被這個臭小子氣死了，竟然還敢用那麼嫌棄的語氣和她說話，她差啥了？
「我小小年紀？你也不看看你幾歲？」殷顯捂著肚子，「好餓！」
「吃貨！」莊純哼了一聲。
雖然對殷顯的毒舌深表不滿，不過莊純沒想過放棄做新早點。
「純兒，乾娘問你今天中午吃什麼？」尚小鵑跑進廚房，看到殷顯的時候嚇了一跳。
不知道為什麼，她一看到殷顯就有種這個人很危險的感覺，她就不知道為什麼莊純能和這個男人相處的這麼愉快！
如果莊純知道在外人眼中她和殷顯的相處模式是非常愉快的話，估計能一口老血嗆死。
「今天中午吃煎餅果子！」莊純想到現代街頭那種被人排隊購買的知名小吃。「小娟，你去趙大嬸家借點油條，中午我給你們做好吃的！」
「好咧，我馬上去！」尚小鵑得知莊純要做新的吃食，離開撒歡的去趙家要油條。
莊純洗乾淨了手，把麵粉和在鎮上買回來的玉米面摻和在一起，加入清水攪拌成麵糊，想了想又撒了一些芝麻下去。
大蔥洗乾淨後切成蔥花放在一旁備用，生菜一片片剝開然後清水洗淨瀝干水分。
莊純準備著手做煎餅果子裡必不可少的辣醬和甜面醬。
麵粉加水攪拌成糊狀，裡面加入白糖和醬油調勻。
鍋裡倒油然後放入攪拌好的麵糊，待鍋裡麵糊凝固就加些水進去不停的攪拌，莊純家裡還沒有味精，她少倒了一下高湯和十三香調味兒，直到鍋裡麵糊變成稀稠的醬。
嘗了一下味道後莊純少加了一些鹽進去，麵糊帶著餘溫的時候她又加了少許的熟油。
一鍋熬好的甜面醬舀到盆裡，莊純刷完鍋繼續做蒜蓉辣醬。
紅辣椒洗淨後瀝干水分，去籽後用刀把辣椒剁碎，又把大蒜切成碎末和辣椒碎一起放入加熱的鍋中。
鍋裡加入高湯，小火慢熬，不斷的攪拌，在鍋裡水分蒸發一半的時候加入白糖、鹽、少許白酒和醋繼續翻攪。
等鍋裡的辣椒和蒜蓉熬得粘稠時放入剛剛做好的甜面醬，攪拌均勻後晾涼出鍋。
等莊純把甜面醬和蒜蓉辣醬都做好的時候尚小鵑端了滿滿一盆剛炸出來的油條從趙家回來了。
「純兒，油條帶回來了！哇，好香啊，這是什麼醬？」
「這個是甜面醬，這個是蒜蓉辣醬，都是製作煎餅果子要用到的！」莊純看到東西都準備好，準備開始做午飯了。
「小娟，你來幫我！我先做一個你看看，等下你用這個鍋，我用臨時搭的鍋做！」莊純簡單給尚小鵑講了一下步驟，尚小鵑點了點頭。
這些日子因為家裡吃飯的人多，尚天問特地在院子裡搭了一個爐台。
鍋裡刷了一層油，把攪拌好的麵糊倒入鍋裡均勻的攤開，待餅成形後打入一個雞蛋然後打散蛋液鋪滿整張餅。
雞蛋凝固後翻面，把蒜蓉辣醬和甜面醬刷上然後撒上蔥花，油
油條切成兩半放在餅上，直接捲起放入盤中。
「殷顯，你來嘗嘗！」莊純把新出鍋的煎餅果子放在殷顯的面前。
聞到那撲鼻的香氣，殷顯直接拿起筷子夾起咬了一口。
「怎麼樣？」莊純雙眼亮晶晶的。
殷顯細嚼慢咽的吃了一口後嘴角勾起，「再給我來兩張！」
……
「也不怕撐死你！」莊純嘴上這樣說，不過心裡非常的愉悅。「小娟，剛剛我做的方法你都看到了吧，就按我做的那樣做！」
「純兒，我怕做不好，你在旁邊看著我做一個！」尚小鵑對自己沒什麼自信。
「好！」莊純站在旁邊給尚小鵑提示。
等尚小鵑做好煎餅果子後也想找個人幫她嘗嘗，她端著盤子看了殷顯一眼，發現殷顯竟然給了她一個『你要是敢給我，我就敢削你』的眼神。當即嚇得遞給了莊純。
「純兒，你幫我嘗嘗！」
莊純用筷子夾起後嘗了一口，「嗯，不錯，下面的都按這個做就好，我去用院子裡的那口鍋，我們兩個分頭做等下就能喊大家來吃飯了！」
殷顯看到莊純出了廚房，他端著盤子跟了出去，「莊純，說好的再給我烙兩張！」
「你也不怕胖死？」
「小爺天生吃多少都不長肉！」殷顯大言不慚。
莊純一邊烙殷顯一邊吃，莊純特別嫌棄的不斷拍他的手，「你都吃了三張了，真想撐死啊？」
殷顯抓過她的手在上面蹭了兩下手上的油，「飽了，你慢慢烙，我去消化消化！」
莊純扯過自己的手甩了甩，「你惡不噁心？用我的手蹭油？討厭！」
她想踹殷顯一腳卻被他躲開，看到殷顯勾了勾嘴角後一縱身就沒了身影，莊純的眼中浮現一抹疑惑。
他到底是什麼人？留在大ど村想要幹什麼？
不過想到殷顯這些日子的所作所為除了證明他武功還不錯外，留給莊純最大的印象就是這吃貨是真能吃！
莊純和尚小鵑把從趙家拿回來的油條都用了以後已經做好了四十幾個煎餅果子，莊純做了一鍋湯後把崔大鳴他們那些在建房子的人喊來吃午飯。
崔大鳴帶著那些建房子的人看到桌上的煎餅果子和熱湯後全都豎起大拇指。在莊純家幹活這些日子別說賺了多少錢，就光這中午飯的豐盛美味就夠讓他們回味多年。
等莊純家的早點攤位又推出了煎餅果子後，在江邑鎮是徹底的打響了知名度。攤位的火爆程度就好像買東西不花錢一樣，尚小鵑和趙黎專門負責讓人排隊，以免發生踐踏事件。
這幾次的集市不光莊純家的攤位火，那些平日裡不溫不火小攤位的營業額也比以往來的多。
很多人買了莊純家的煎餅果子還會跑的旁邊攤位買碗粥喝，這樣搭配著吃也不賴。
上次跑到這邊鬧事的大狗和二狗看到自己家的粥比平日裡能多賣掉一桶，都有些相信莊純所說的打造江邑鎮美食一條街的事情。
也許這個小丫頭真的有能力把整條街都發展成賣吃食的。
「純兒丫頭，我們五公子找你過去一趟！」就在莊純這邊忙得熱火朝天的時候，懷慶樓的小六子突然過來找她。
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