正文 第九十三章 歡樂 文 / 慕流蘇
第九十三章歡樂
「啥嗎？人二虎哥是小子，可不是姑娘家，要出那也是出潘安！」村裡有時候唱大戲，琴丫記牢了其中幾句台詞，正好用到這個上面來，糾正錦曦。
「呵呵，潘安也不適合二胡舅舅，我倒覺著黑馬太子更貼切些！」錦曦促狹道，有那麼黑那麼壯實的潘安嗎？
「黑馬太子？」琴丫砸吧著這個新鮮詞兒，眼睛亮閃閃的：「二虎哥要是曉得你背地裡，拿他跟馬比，肯定要氣背過去！」
「我那是恭維的話，你咋就聽不出來呢？還跟這護短，好個有異性沒人性的傢伙！」錦曦故意垮下臉，道。
「好吧好吧是我錯了，好曦兒不跟我較真，我哪有護短啊，我、我只是……」
「好了，跟你鬧著玩的，就算你護短，我也開心，因為你護著的那個人是我二虎舅舅呀！」錦曦笑起來，捏了捏琴丫的腮幫子：「哎，不過話又說回來，我倒也有些麻煩！」
「啥麻煩？」
「你說你要是將來真跟了我二虎舅舅，那我和你之間這稱呼，不就亂了輩分嗎？哎，真糾結呢！」
「啊，好你個曦兒，敢拿這些話來編排我，你不是臉皮子最薄的麼，今個吹啥風，這樣燥人的話也說得出口呢？」琴丫反過來揪錦曦垂在肩上的小辮子，兩個人在灶房裡嬉笑打鬧了一會，才正式動手籌備晌午飯。
這邊院子裡，孫玉寶三人都打住談話，目光齊刷刷投向灶房那塊。
「這倆丫頭說啥好玩的事兒呢？笑成這樣？」孫玉寶道。
其他兩人皆茫然搖頭。
「我去灶房瞅瞅看，催促下這兩丫頭弄飯菜，這都有些餓了！」孫玉寶道，話音落，人已快到灶房門口了。這邊八仙桌邊。文鼎和孫二虎相向而坐。
「曦兒再沉穩，畢竟還是個小姑娘家，骨子裡怕是也是貪玩的吧？」文鼎沉吟了下，跟孫二虎試問道。
孫二虎自豪的揚了揚眉：「咱曦兒素來是個文靜的，是琴丫那丫頭，人來瘋，曦兒跟她處一塊，都被沾惹了。」
孫二虎說話的語氣，透出寵溺的意味，眉目間的神態。也在向文鼎無意識的傳遞出，他和錦曦很熟絡很熟絡的感覺。
「我還以為，二虎你的心思都用在狩獵那塊。卻不知你對身邊的人，也是如此心細如髮。」文鼎抿了抿唇，破天荒的在這個問題上延續下去。
孫二虎扯了扯嘴角：「文鼎你還別說，我跟曦兒處得多，在孫家溝那會子。那是抬頭不見低頭見的，大家怎麼生分的了？就連曦兒愛吃啥，不愛吃啥，我都曉得的**不離十！」
文鼎也笑了，端正了身姿，目光中閃過一絲意味不明的光。道：「那倒也是，誰讓你們是舅甥呢，舅舅對自己外甥女疼愛。那是情理之中！」
「嘿嘿……」孫二虎乾笑了兩聲，一句外甥女，就像一根芒刺，刺到了他的心坎上，一下子就洩了氣。只覺得文鼎那似笑非笑的目光，如芒在背。
「嘿嘿。真要論起來，玉寶才是她親舅舅，她喊我舅，那是客氣，尊重咱孫家溝這邊的輩分呢！」孫二虎不明白自己為何要跟文鼎解釋這些。
無疑，無論是從情商還是智商出發，孫二虎都遠不如文鼎來的敏銳。
「二虎你掰扯這些為何啊？難不成你不中意曦兒這能幹的外甥女不是？」他故意調侃道：「在我看來，一日為舅，終身為舅，雖說你們之間沒有血緣，可那輩分擺在那，你安心好了，即便曦兒以後長大嫁人了，你也照樣是她舅舅！」
「嘿嘿，我這也才瞧出來，文兄弟你倒是很能為人解憂的嘛！」孫二虎道。
「彼此，彼此！」文鼎淡淡一笑，孫二虎皺了皺眉，心內有些不悅。
原本是很投緣的好兄弟，無話不談，每一次相見都是相談甚歡，但今個不知犯了哪個邪神，這話題帶來的氣氛，有點怪怪的。
孫二虎有這樣的感覺，文鼎自然更有，不過是幾句言語上的試探，但同為少年人，彼此都從對方的言辭神態裡，窺探到對方心中一些模糊所想。
兩個人都在心中對這份猜測有點吃驚和意外，又都有些為自己衝動的行為感到惱怒。出於對這份兄弟情的珍惜，當下二人皆默契的不再在這個話題上做糾葛，一個沉默著喝茶，一杯接一杯，一個悶頭狂剝瓜子，不一會面前的瓜子殼就堆得跟小山丘似的。
孫玉寶終於出來了，他大聲的說話打破了八仙桌邊奇怪的沉悶：「嘿，那倆瘋丫頭，再裝大人也還是倆孩子！洗菜就洗菜唄，卻打鬧起來了，我進去就是一通好訓，兩人都焉巴了，這會已經生起了火，咱很快就能吃上晌午飯了！」
孫玉寶兀自大聲道，孫二虎他們抬頭，果真瞧見灶房的煙囪裡冒出裊裊黑煙來，鍋碗瓢盆的樂章，也隨即響起。
「二虎，上回你扭傷了腳踝去追的那狐狸，我還想跟你好好探討一番。」文鼎首先打破了尷尬，主動跟孫二虎攀話題。
畢竟都是少年人，孫二虎當即也鬆了口氣，順著這台階，跟文鼎探討其獵狐的事情來，孫玉寶也很快加入了討論，院子裡八仙桌邊氣氛熱鬧，那邊的灶房裡，也已是一片歡快的場景。
琴丫坐在灶門口，一邊伺候著灶裡的火，眼睛直往鍋台這邊瞅。
只見鍋台邊的錦曦，雙袖擼到臂彎處，正將剁好的五花碎肉，一小勺一小勺的，往鏤空的大青椒裡面填塞，手肘邊的盤子裡，灌滿了肉的青椒一隻隻，整齊的排好，粉嫩的肉肉，鮮翠欲滴的青椒，看的琴丫睜大了雙眼。
「曦兒，肉不是用來炒麼？你這往裡灌的作法。還真新奇。這樣裡面的肉能入味不？」琴丫問。
「你沒見我剛剁肉餡兒那會子，已經往裡加調料了麼！」錦曦道，手裡的動作絲毫不打盹。
「這青椒聽張掌櫃說，還是人家暖棚裡結的呢，皮肉厚實著，你都把肉給藏掖在裡面，那能熟不？」
「當然能熟啊，我在每一隻青椒的頂端，都劃了十字形呢！」
「那你邊上那盆子裡的草魚，是要清蒸還是紅燒？」
「既不清蒸也不紅燒。」
「那就是燉嘍？我去把小瓦罐給過下水？」
「不用。也不燉，待會你就曉得了！」錦曦抿了抿嘴，故作一點神秘。
琴丫嘻嘻笑著。一邊往裡面的大鍋裡添柴禾煮飯，一邊繼續盯著錦曦手裡的動作：「啥時候燒小鍋，你就吱一聲啊！」
「誒，好勒，等我把這最後兩隻青椒灌滿就快了！」
錦曦把青椒灌好。又把邊上那條兩斤多重的草魚，給片成一條條的，灑入鹽和其他調味料，抓了一把紅薯粉取代蛋清，將魚片醃在一旁的瓦盆裡，還蓋上蓋子。
「琴丫。小鍋可以起火了！」錦曦吩咐道。
「誒，好勒，咱開動了……」琴丫樂呵應著。架起了火。
錦曦往鍋裡放菜籽油，燒的嗤啦作響時把灌滿肉的青椒推入鍋，快速的翻炒起來，不一會，灶房裡便瀰漫開肉的香味來。
「哎呀媽呀。我嗅到肉香了……」琴丫眼睛迅速亮起來，牛犢鼻一個勁兒的嗅。
虎皮青椒出鍋的時候。琴丫的口水已經滴下來了。錦曦把它單獨放進一隻帶蓋子的瓦罐裡，坐在熱水裡保溫。
「咋那麼費事？裡面大鍋裡的飯撈了，直接給坐那蒸格上不就熱乎了麼？」琴丫不解道。
「咱還有一會才開飯，青椒擱那上面久了，顏色變得枯黃味道也不好嘗了。」錦曦不介意把這些小常識傳授給琴丫。
第二道菜，琴丫就有些瞧不明白了。她見錦曦並沒有把那些洗好的豆芽菜放入油鍋裡炒，而是把那些豆芽菜擱在沸水裡焯一下，就撈起來，盛在一隻比較深的敞口大海碗裡。
難道是要弄道涼拌豆芽嗎？琴丫心想。
接下來，錦曦讓鍋裡燒熱油，下入薑片，又倒入醃製的魚片，迅速翻炒幾下，見魚片的色澤變得乳白，又拿長柄竹筒，在一旁的瓦罐裡舀熱水添鍋，熱水把魚片基本掩住，然後，錦曦便蓋了鍋蓋子，讓琴丫多塞柴禾。
這邊的琴丫還沒弄明白錦曦要燒啥魚？只聽鍋蓋下面，熱氣直冒，傳出咕嚕咕嚕的歡快聲響。那邊的錦曦，早已一手抄起刨子，另一手抓著一根洗乾淨去了皮兒的白蘿蔔，刷刷刷的一陣子，白蘿蔔眨眼間就被刨成一小堆跟頭髮絲粗不了多少的蘿蔔絲。
但見錦曦又抄起菜刀，登登登幾下子，把那些蘿蔔絲剁成細細碎碎的沫子。
往這些蘿蔔碎末裡灑入適量的鹽，蔥花，其他的醬油和醋等調料也都各放了一點點，又抓了幾把小麥粉和紅薯粉，磕開兩隻蛋，只把蛋清逼入那堆蘿蔔碎末裡，蛋黃擱一旁的小碗裡留著備用。
接下來琴丫就瞧見錦曦像揉糍粑那樣，在那攙和了小麥粉紅薯粉的蘿蔔碎末裡一陣的糅。不一會，就捏出一隻隻小雞蛋大的丸子來。
「啊，曦兒你這做的是蘿蔔丸子？」琴丫驚喜道，她最愛吃土豆丸子紅薯丸子了，每年除夕夜裡，她最盼著的就是這道菜。姑母嫌麻煩，做的不多，沒想到錦曦竟然拿白蘿蔔做了蘿蔔丸子，這還是頭一回吃，
「是啊，待會等鍋裡的魚起鍋，咱就把這蘿蔔丸子給油炸了，我今個刨的蘿蔔不少，多做些丸子來，這樣的冷天不容易壞。我做的多，吃不完的，咱留著，甭管是當零嘴，還是炒著吃，燉著吃，下暖鍋子吃，都成！」
琴丫狂點頭，往灶口裡猛塞了幾把柴禾，屁顛著去洗乾淨手，過來幫錦曦一起做丸子。
魚片該出鍋了，錦曦把魚片帶湯舀到那豆芽上面，鍋裡燒熱油，下入切好的干紅辣椒段，蔥姜蒜，他們這些人可都是無辣不歡的，因為不確定文鼎能不能吃辣，錦曦只放了一小撮花椒，爆出麻麻辣辣的香味來，然後連著沸油一塊淋在魚片和豆芽上，最後灑入一些蔥花和香菜沫子。
「好了，至此，曦兒的麻辣水煮魚出鍋啦！」錦曦道。
色香味俱全啊……
別說琴丫已經在那猛吞口水，就連錦曦自己，也被那特有的香味給撩撥的饞蟲亂竄。
「好吧琴丫，念在你耗費了不少口水的份上，我獎賞你做第一個嘗菜的人！」
琴丫沒有回答，就等著錦曦這句話了，趕忙的抄起筷子，先是夾了一塊魚，接著又挑了幾根豆芽，放入口中。
「味道咋樣？」錦曦問，有點小小的緊張。
「曦兒，這魚，這魚……」
「魚咋樣啊？」錦曦詫異了，難道味道不地道？不可能啊，這可是她最拿手的川菜之一呢！她正準備著搶過琴丫手裡的筷子親自嘗菜，手臂突然被一道力度挽住，是琴丫。
「曦兒，這魚味兒真美！往後我要是再也吃不到這樣的魚，那可怎麼辦呀……」
琴丫誇張的表情和話語，無疑是對錦曦最好的肯定。
麻辣水煮魚的香氣，招來的不僅是琴丫，同時還有院子裡正暢談的三人，其中孫玉寶打頭陣走最前面，孫二虎和文鼎跟在後面，三人的目光從門口起，就一直射向灶台，急切的，就連文鼎也是如此。
「曦兒，弄啥菜呢，咋又麻又辣又香的？在院子裡嗅到，不止我，咱三都坐不住了！」孫玉寶高聲道，就要過來看菜。
錦曦趕忙把那道水煮魚給蓋好，然後琴丫很默契的擋在前面，阻攔出闖進來的三人。
「這會不准瞧，待會端上桌再揭曉！」錦曦笑道。
「哈，又吊著咱胃口，曦兒可真夠壞的！」孫玉寶嚷嚷著抗議，琴丫可不管這些，直接把孫玉寶他們給推出了灶房。
錦曦鬆了一口氣，精神抖擻的做接下來的菜，嘗到了甜頭的琴丫，自然是屁顛著給錦曦打下手。不一會，剩下的幾道菜餚也出鍋了，這時，去外面酒樓打包的梁愈忠，也趕了回來，琴丫探出頭朝院子裡吆喝了一聲，那邊的三人迅速行動起來，撤了茶杯碟子，這邊灶房裡，錦曦和琴丫也開始沖泡碗筷，一頓豐盛的晌午飯，即將開始。