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正文 第三百七十章 生意火爆 文 / 迷花

    巧素酒樓開業等舞龍舞獅過後,小小便將人都請進了酒樓。酒樓的裝潢是以時下人喜好來設計的。

    第一樓,全部設的是大堂,即便是大堂,也是相對的富麗堂皇,針對的平民百姓,價格相對便宜一些。

    二樓則是以包廂為主,供那些富商使用,菜單與一樓相比,要相對貴一些,當然,菜也是相對的精緻。

    三樓則是更為高檔的房,三樓的飯菜,則由主廚親自做。當然了,這個包房,有最低消費的,那就是一個包房,十兩銀子起步,且不上限。一旦消費到二十兩,則免費贈送兩盤精緻的糕點。

    巧素酒樓總共三層樓,每一層都分的很清楚。今日那些前來捧場的鄉紳富商多半都是在二樓,三樓則是縣太爺和黎老太爺等人使用。整個三樓,總共三個房。每一個房裡都設置著裡間外間,外間可供吃飯,裡間則是談事專用。

    這個設計,是小小與蔣筠辰協商過的,最後做出來的。

    此時的一樓,有招來的那個掌櫃與買來的小廝招待,當然,除此之外,還有春杏嫂子等人在幫忙。二樓則是由小梅和小夏親自招,兩人都是見多識廣的人,且又是黎莫恆和小小身邊的人,那些鄉紳富商即便看到是個年輕漂亮的丫鬟,也都不敢有一絲的遐想。

    而今天的三樓,則是小小和二丫來招待。當然,這個酒樓蔣筠辰是花費了不少的心思,他想參股,小小沒同意,最後還很是承諾了,只要是蔣家人前來消費,一律打八折。而蔣筠辰前來的話,則是免費。

    一樓此時好不熱鬧,春杏從來沒有想過,有一天自己能夠在富麗堂皇的酒店裡做管事。當然,即便是臨時的,她也樂意。

    她已經和小小說好了,等忙過之後,以後她去後廚幫忙。祁連鎮的地理位置算是不錯的,南北貫通。去往京城,或者前去南方,必須由此經過。

    而城南和城東相對的富饒,城西和城北則是比較貧瘠。如今在城西開了一家這個酒樓,且是有大司農作為背景的,那些鄉紳富商也很是給面子的前來試一試。

    當然,他們也是有目的的。要是能夠攀上大司農,對他們來說,只有好處。且不說是大司農,聽說連合歡城的首富,也是這家酒樓主人的妹夫。要是能夠搭上這條線也不錯,可以合夥做一些賺錢的生意。

    今天大開業,吃飯價格一律打八折。後廚此時已經忙翻了天,小王氏炒菜,蒸糕點,忙的好不熱鬧。而那些廚師,則是經過小小和二丫的培訓,如今的廚藝,可謂說是進步飛速。

    以前的他們,從來都不知道,做飯還可以用一些藥材來做輔助的。可經過小小的指點,加上他們本身對廚藝的掌控,味蕾的敏感,那飯菜做出來,可比小小做的好吃多了。

    後廚雖然忙碌,但分工井然有序。誰洗菜,誰切菜,誰採購,誰殺生,誰做什麼菜,誰做糕點,誰做湯。即便是忙碌,也不會顯得很很亂。

    刷碗的人,更是多,小小要求,碗筷一定要清洗乾淨。達到要求者,薪水一律是平日的三倍。

    因為有著這個承諾,大家幹起活來,更加的賣力。店小二等人,別看已經是死契的,小小也是給工錢的。當然,工錢相對而言,會偏少一點。但客人的打賞銀子,全部歸他們自己所有。

    這是那些死契的僕人,怎麼都沒有想到的事情。為了防止廚藝外洩,小小連廚師,都是買的死契的人。當然了,廚師的銀子,肯定是要比店小二的要來的高。

    為了解決他們的住宿問題,小小將這酒樓的後院的房子,也蓋了起來。相當於客棧那種,洗澡間則是公共的,主要都是男的,倒也沒有那麼多的在意。而為了方便管理,小小讓他們進行民主的投票制,選出一個當這裡的管家,還有一個副管家。

    這裡的賬房,由於林陌然還沒嫁過來,而二丫也未出嫁,則有她暫時充當。

    「姐姐,這廚師做的飯菜,可比咱們自己做的好吃多了。」二丫心滿意足的吃了一偏烤鴨之後,笑嘻嘻的與小小說道。

    烤鴨是小小想吃很久的東西,奈何不太會弄。而那甜面醬之類的,小小早很久以前,就開始著手準備做了。奈何那做出來的烤鴨,味道怎麼都不對。

    如今指點了廚師之後,做出來的味道果然不一般。

    黎老太爺吃的很是心滿意足,他年齡大了,想吃些好吃的。自詡大司農府的廚師做飯好吃,如今吃了這裡的飯菜之後,才發現差別如此之大。

    早在肖家村的時候,就覺得他們的飯菜好吃,但與今天的相比,還是比不上。這飯菜,完全對得起這個價格了。

    蔣筠辰每一樣菜都吃了一些之後,將筷子放下,一臉複雜的看著小小。這讓黎莫恆很是不爽,恨不得將眼前的男人,一腳踹飛了。

    小小聽到二丫的話,笑著夾了一筷子菜放到她的碗裡:「好就的話,就多吃一些。」

    她不是沒有感覺到蔣筠辰的目光以及黎莫恆的不爽,只是她早已習慣了。現在學會了漠視,而李氏和王氏則是不發一語,當做沒有看見。

    要說這個桌子,吃的最歡的,估計還是縣太爺了。他今天是來捧場的,想著就算是再難吃,也會說好吃的。沒想到,這滿滿一桌的菜,居然是如此的好吃。

    就見他筷子都沒有聽過,嘴巴更是忙碌,吃的滿嘴流油。而大牛和李華則是吃的小心翼翼,主要是因為這裡有黎老太爺在,這就讓他們顯得有些拘謹。縣太爺原本還顧忌著黎莫恆和黎老太爺,此時他被美食沖昏了頭,也顧忌不了那麼多了。

    「那個小小,你能不能把這裡的菜譜,賣給我?」因為蔣筠辰的家也有酒樓,原本以為自家的飯菜算的上是高檔次,很不錯了。可吃了小小家的以後,便覺得很是慚愧。莫怪人人都說,天外有天,人外有人。如今他算是見識到了,什麼叫做真正的美食。
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