正文 第三十九章 紀家兩女（下） 文 / 暗夜茗香
這時，紀清最後兩個菜也端上來了，擺放好，在紀紅身邊坐了下來。
四個人一邊吃一邊說，基本上是章和紀紅在說，話題涉及面很廣，兩人都暗暗吃驚，章吃驚的是這女人除了開公司，還炒股，炒白銀，投資黃金，房產等等。涉獵很廣，交際面也很廣，雖然沒說，但章還是能感覺到她交際的關係層次很高。
紀紅也很驚訝，這傢伙對自己談到的話題都能說上點看法，而且都說到要點，以局外人的眼光看得很透徹。這傢伙懂得不少啊。怎麼會混的欠了一身債？
吃到差不多時，紀紅接了個電話，有事先走了。
也好，再說下去那點菜被胖子吃光了，章沖胖子怒道：「你就不能吃的斯點，一桌子菜都被你一人吃了！」
「你們說的什麼期貨，基金，我又不懂，不吃幹什麼？再說，今天大都是紀清妹妹燒的，就是好吃。」胖子得意洋洋。紀清倒是在旁邊吃得很少。
「嘿！術業有專攻，是有獨到之處，來，美廚娘，敬你一杯！」章這回倒是很誠心。
紀清又有些慌亂，再拿起杯子猶豫的和章碰了下杯，緊張地喝了一口。眼神逃避。
「幹嘛那麼緊張，這是你家的飯店，你是主場，應該很霸氣地『干』！再說，我不是壞人，真的。我就是一披著狼皮的羊。膽子比你大不了多少。」章輕輕笑道。
「我…我才不緊張呢！」紀清被逗笑了，輕聲道。
「今天沒燒『魚香肉絲』？我女兒最愛吃我燒的『魚香肉絲』。但上次在這吃過以後，我就不敢再說我燒的那是『魚香肉絲』了，唉！這貨比貨得扔啊。你教教我這道菜的燒法？」章是誠心求教
「嗯，魚香肉絲以四川的烹製方法最為正宗，也是川菜之中的一道名菜，南方的燒法偏甜，而北方的燒法又醬色過重……」
沒想到平時少言寡語的紀清說起烹飪來頭頭是道，如數家珍，從選材，配料，到肉菜的比例，油溫的掌控，火候的拿捏一樣一樣聽得章和胖子都傻了，連切肉都有講究，怎樣順著肉的紋理入刀，怎樣的粗細口感最好，什麼冷鍋熱油，熱鍋冷油等等，章也只能記個大概。
敢情在專業的廚師手裡一道菜出鍋要經過如此嚴格的工序，章不禁對紀清刮目相看了，人家是真有手藝有本事啊！
這可是實打實在廚房裡經過一二十年積累下來的，看著紀清端起杯子喝了口水，章趕忙拿起茶壺慇勤的幫紀清倒水，對有本事的人章一向很尊重的，無關乎年紀大小，達者為師。倒把紀清弄得有些不自然了。
「紀清妹妹，他這是要拜師啊！你可得留神，收個這麼大歲數的徒弟估計還沒出徒他倒先退休了！那可真就是——活到老學到老了！」胖子在一旁好心地提醒紀清。
「我倒是想學啊！可惜自知沒有那天分，也就學幾個拿得出手，糊弄糊弄外行的菜就行了！」難得的章沒有反駁胖子，而是端起酒杯對紀清敬道：「聽君一席話，勝讀十年書。今天讓我漲了不少學問，此行不虛啊！」
「沒…沒什麼！都是些基本的東西……」紀清又有些結巴了，但心裡還是有了些小小的得意。
「我知道，在早些年這學徒得從基本的做起，先是洗菜切菜，然後再是殺雞宰鵝，剔骨刮鱗，要過個幾年才能上灶掌勺。」章點點頭。
「嘿嘿！你不知道吧，這妹妹可是個心狠手辣的主，活雞活鴨幾分鐘就放血拔毛收拾乾淨，這麼長的大王蛇，活的！照樣拎起來扒皮開膛！怎麼樣，你行嗎？」胖子張牙舞爪比劃著，他看到過一次紀清宰蛇的過程。
「絲！」章倒抽口涼氣，自己當年也就耍耍棍棒板磚，可是看看人家，玩的是剔骨鋼刀，雖說讀書時也掏個鳥蛋，抓過幾次小蛇，都是小草蛇。但兩米長的大王蛇自問沒這個膽量去抓：「真的？你還有這膽量？」
「這有什麼？你要是在廚房裡做幾年就都會了！」紀清點點頭認真的說。
「想不到這廚房還是個練膽的地方，那，那像廣東的三吱會做嗎？敢吃嗎？」章一直也沒敢吃過一次，想想就慎得慌。胖子也瞪大了眼。
「吃過啊！你別把它當成老鼠，其實就是一種食材，和平常的肉沒什麼區別！你們要吃，我可以幫你們做！就是材料不好備齊！還要一定是活的。」紀清理所當讓的說，搞不懂兩個大男人為什麼都是一副嗔目結舌的表情。
「不要！」
「不要！」章和胖子同時吼道
「服了！真服！彪悍的妹妹不需要理由！您——喝茶！」章和胖子對視一眼，一臉的歎服。
不敢問了，再問下去，這妹妹說不定連猴腦也啃過，還是把話題轉回到魚香肉絲吧。沒想到今天被個小女子震得東倒西歪。原來當個美食家也需要無比的勇氣的！
「您還是說說那些家常菜的烹製方法吧，我才發下我的膽子實在是不算大，還是吃些大眾化的美食就行了。」能讓章如此恭敬的，紀清絕對是第一個。
「嗯，下次我…我把材料準備好，你來看看燒的過程吧。」紀清想了想說。
「行，再準備個一次性飯盒，燒好了我打包帶走。」
「吃了還要拿。妹妹，別理他。沒見過你這麼沒皮沒臉的。」胖子對紀清說，紀清捂著嘴笑。
「靠，我那是帶給女兒吃，父愛如山，你懂嗎？你個吃貨！」章很不滿地回道，轉頭對紀清說：「真搞不懂，你姐那麼精明
的人怎麼把這吃貨招進公司了？勸勸你姐，把這頭歡豬辭了吧。能省不少飯錢呢。」紀清憋不住的咯咯笑。
「你知道什麼呀，我吃得多，干的也多。」胖子叫道。
「那是必須滴！」章和紀清都看著胖子笑。
「不過，說實話，我們老闆怎麼樣？漂亮吧！」胖子也會轉移話題。
「驚艷，成熟，精明，強幹。典型的女強人。就是太強了，讓我們這種小人物只能敬而遠之。」章感歎。
說罷，起身準備走了。
「那是，你能和紀姐比？甩你三條馬路！」
「哼！誰甩誰還不知道呢！」章仰頭傲然道。
「那紀清妹妹呢，不比她姐差吧？」胖子追著問。
看看紀清，紀清頓時臉紅心跳，低下頭。
章拍了拍胖子肩膀道：「她——內秀，含而未放！」
「什麼意思啊？……」胖子衝著章離開的背影叫道……