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京城就是京城，才入南大門，气氛整個就不同，不僅街上的人种多了，就連穿著和打扮也較其他的地方華麗。 胡蝶一眼就看到觀橋旁五層樓高的百味軒，單單在這遠處立定一看，就能看出其結构的雄偉，讓人為之惊歎。 五樓相映，飛橋欄杆，明暗相通，由出入絡繹不絕的人看來，百味軒果真有著天下第一味的气勢。 她看著門前圓柱上金色的大字組成的對聯，左聯寫的是“佛聞棄禪跳牆來”，而右聯書的是“仙嘗叛道染塵埃”，這橫批便是“百味一家”。 由這對聯便可以看出落款之人心中的自傲与期許，只是，不知道這期許做到几分？ “曉夢哥哥，我們去湊湊熱鬧好嗎？” 胡蝶一手拉著庄曉夢，一手牽著饕餮，也不管三七二十一的就往人群中擠。 庄曉夢略略壓低嗓子，“你別用這名叫我好嗎？”不用這名不是因為近鄉情怯，而是為了省去麻煩。他明白他大娘是無論如何都容不下他，她若知道他來京城，說不定又是一場風風雨雨。 “說得也是，你若想用庄曉夢的名，早就大咧咧的走進百味軒，也不需要像個外人似的站在這儿人擠人了。”胡蝶甜甜一笑。 她是個好奇心重的姑娘，可也明白好奇是得看人、看場合的，像庄曉夢這般性子的男人，他若自己不主動說明原由，磨得太久也只會造成反效果。 “今天就是百味軒對上万食館的日子，像這樣的日子要找個位子可不容易，我看我們還是站在這橋上觀看就好。”他指著眼前的人龍說。 “這么遠有什么好看的？”胡蝶嘟起小嘴。站在這么遠的地方，連人看起來都像是只小蛐儿，別說看人比賽料理了，就連煮個什么鬼東西也看不到，還湊什么熱鬧？ 看著她賊溜溜的眼儿，庄曉夢心下閃過一絲不安。 “你知不知道百味軒的后門在哪儿？”胡蝶彈一下手指，似是想到什么。 庄曉夢一點儿也不明白胡蝶心中轉的是什么鬼主意，點頭也不是，不點頭也不是，只得乖乖的領著她往記憶中的巷子走去。 ？？？ 庄曉夢怎么也沒有想到，胡蝶竟如此膽大妄為。 她竟然在他還沒來得及阻止時，就和饕餮聯手打昏兩個黃衣的跑堂，然后塞些銀兩在他們的手中后，便搶了他們的衣服。 “你怎么可以這樣做？”庄曉夢不贊同的搖搖頭。 “我人都打昏了，難道你要把他們搖醒，讓他們把我扭送官府嗎？” 胡蝶一臉可怜兮兮的樣子，看得他連點气也生不出來。 “可是你這种行為實在是……” 胡蝶連忙舉起手打斷他接下來的說教，“再說下去，我們就赶不上比賽了，你難道不想看看這場比賽到底鹿死誰手？” 反正她就是吃定他一點反駁的余地也沒有。 庄曉夢看看她，心下暗暗歎一口气，是什么樣的人家才會養出這樣特立獨行的姑娘？怎么行事如此率性而為？ 他雖然心中仍有一絲歉意，只得彎身多塞點銀子給那兩個倒霉的家伙，然后換上胡蝶遞過來的衣服，和她一樣打扮成跑堂的小廝。 這一入大廳，雖是滿堂的人，但气氛卻十分凝重。 胡蝶拉過身旁离她最近的跑堂，一臉好奇的詢問：“現在怎么樣了？” “噓！”那跑堂也許是太專心，也許是百味軒的跑堂本就為數眾多，竟是一點儿也沒發現胡蝶這個生面孔，壓低聲音對她說明，“那方頭大耳的，听說就是膳鬼李万食，他一來連招呼也不打的就一臉睥睨樣，分明不把我們百味軒給看在眼里。” 胡蝶順著跑堂小廝的話向前看過去，果然，在大廳正中央見到一個方頭大耳的龐然大物，難怪他會被人稱作鬼了，那凶惡的樣子，真像是地府剛逃出來的鬼王。 只見膳鬼李万食大手一揮，面前那少說百來斤的鐵鍋就凌空而起，在半空中連轉四、五圈后，穩穩的落在他面前的灶上，而在鍋起鍋落的時間，李万食的灶火已經升起。 這一手快得令人目不暇給，只一招，便顯出李万食出神入化的技巧，當場教親眼目睹的眾人是一陣擊掌叫好。 “看來這丑家伙真有几分能耐。”胡蝶低聲對著庄曉夢咬耳朵。 庄曉夢了心懸著場中的庄曉生，一點也沒有發現胡蝶的身子挨得是這么的近。 庄曉生怎么會不明白李万食的做法是在下馬威，為了不屈己志，他也揚手揮袖，在入油鍋的同時，讓灶下之火驀地凌空高漲三尺，六尺見方的鐵鍋霎時油香陣陣，快得讓人看不清他的動作，也讓眾人又是一陣惊歎。 “這膳鬼果真狡詐，他是故意激得對手自亂陣腳，這每個人做菜都有自己的拍子，他這一激，就讓對手亂了拍子，看來這比賽是不用看了。”胡蝶一臉惋惜，這根本是一場沒看頭的比賽。 她打小就是個食精，什么樣的味道她一聞即知，庄曉生那接招的舉動或許扳回此評气勢，但也讓他的油過了火。 這油一過火，連帶的影響料理的味，這味一偏差，那還用得著比下去嗎？ 庄曉夢知道胡蝶說得沒錯，面對膳鬼這种大師級的對手，庄曉生未免太過生嫩，這在定是一場必敗的比賽。 “哈！你的失敗是必然之事，我看也甭比了，識相點的，就把前頭那‘百味一家’的匾額給卸下來，換上我万食館的名號，也省得難看。”李万食是何等人物，胸中胜券在握，口气也跟著狂傲起來。 堂上庄曉生听得是七竅生煙，一雙拳頭是握得格格作響。 “如果我……”一旁的庄曉夢看著這一幕也很難受。 “你想上去嗎？”胡蝶怎么會不明白？看他緊捏著自己的手卻渾然不覺的神情，她想不明白他的心思都難。 “我能上去做什么？”庄曉夢輕搖頭，慘然一笑。現下的他就算上去了，又能做些什么？ “你真的不想百味軒輸嗎？”胡蝶輕輕的把手由他的掌中抽出。“或許我有辦法喲！” “你……” 胡蝶做了一個包在她身上的手勢，不待他做任何反應，她曼妙的身形一如花間的粉蝶，隱不住鮮艷的色彩，悄然舞進劍拔弩張的大廳。 只見她拿起一旁的水杓掬了一瓢水，就往庄曉生的鍋中倒下去，剎那間，油水交合，油煙四漫，整個大廳白茫茫的一片，中間夾雜著眾人的惊呼聲。 “庄曉生，你是輸不起，便找個人來攪局不成？”李万食大手一揮，橫目怒張。 庄曉生沒想到會有人冒出來，當下正要沉聲開罵—— 胡蝶不讓庄曉生有任何開口的机會，搶先一步朗聲說：“不是攪局，只是看不下去你這信口開河的丑八怪在那儿自吹自擂，像你這种程度的料理，實在用不上百味軒的當家出馬，隨隨便便在這百味軒中一聲吆喝，多得是比你不知強上几分的廚師。” “你這小子口气倒是頂大的，可料理比的是手藝可不是比嘴皮子，你今天要不說出個道理，百味軒的招牌也可以改成吹牛地了。”李万食嘲笑道，他就不信這連聲音都還沒有變完全的小子會有什么通天的本事。 “是嗎？那我就說個几段，說得不好，你老可別介意指正、指正。”胡蝶一點也不把李万食那惡鬼般的嘴臉放在眼里，仍是一臉嬉笑的在他身邊鑽來鑽去，還不時的把他身旁的食材拿在手中玩弄。 “有能耐就拿出來，別在這儿耗時間！”李万食大掌揮向那礙眼的身影。 正當眾人在心中為胡蝶捏一把冷汗的時候，一道黃色的身影已早一步將她帶离李万食的掌風范圍。 “大哥？！”庄曉生最先惊呼出聲，他還沒來得及為這俊逸的身形喝彩，凝神一瞧，竟發現那身形竟是离家甚久的大哥。 庄曉夢從沒想過要現身，可胡蝶只是一個嬌弱女子，哪禁得起李万食不留情的一掌，他根本沒來得及多想就出手了。 “我是听說庄百味有一個庶出的儿子，這庄曉生既然喊你大哥，你大概就是那個傳說中半途而廢的小子吧！” “喂！你這個人早上是吃了大蒜沾魚生吃是不是？怎么一開口又腥又臭的，說別人是半途而廢，就怕你連人家的小指頭都及不上才好笑。”胡蝶開口冷嘲。 庄曉夢本不想讓胡蝶再開口，可胡蝶哪理得了這么多，一想到這丑肥豬竟然把庄曉夢說成這樣，她心下的气便怎么也壓不下，一自便是夾槍帶棍的損。 “你那點手藝也敢拿出來和人比？我光看你的手勢也明白你要做的是什么菜，一點新意也沒有！還敢拿出來丟人現眼！” “小子，你真是狂到了极點，那你倒說說看，我要做的是什么？”李万食這口气咽不下去，兩眼怒視著眼前這大言不慚的臭小子。 “你這頭一道菜有生鱉和雞，做的合該是徐州菜中的霸王別姬；這瓮中有尾十來斤的大鯧魚，加上大鍋的蔬菜上湯，要做的是揚州菜的將軍過橋；這籠上掐頭去尾的綠豆芽和南海蝦皮就是斷頭銀絲膾……我說得夠了嗎？還是要我再說下去呢？”胡蝶雙手一攤，促狹的眼儿滿是挑釁。 李万食的臉一陣青白，他怎么也沒有想到自己還沒動手，料理竟給人說了個全，但若要他就此認輸也未免太早些。 “不過是看食材來說菜名，有什么了不得，只不過耍要小聰明罷了。”李万食擺明了不認帳。 胡蝶倒也不以為意，“是呀！ 這只不過是耍個小聰明，但總比有人一點也不聰明的好。這霸王別姬的雞是以一年生的雞為最佳，你這雞看來又老又肥，就算煮出來也是形少一分、色差兩分、香缺三分、味欠四分，加起來剛好是十分不足。” 她明著說的是雞，可在場的人沒有一個听不出她在暗罵李万食，這忍耐功夫差一點的便笑了出來，這一笑，不一會儿整個大廳全笑成一片。 “我非殺了……”李万食的雙眼几乎要噴火。 “別忙，我還沒說完呢！你那十來斤的鯧魚是夠大，可你若是個好廚子也該明白，這鰓魚味道最美的是在冬季產卵期，產過了卵，味便遜色不少，現在是立春時分，這味道不說即明；而你那南海蝦皮選得就更差了，你該知道：…” “夠了！”李万食一臉狼狽的連忙打住胡蝶的話。 胡蝶這次倒乖乖的听話住嘴，她雙手一攤，對著四周的客人深深一鞠躬，一下子掌聲几乎要掀開屋頂。 “給我安靜一點，這耍嘴皮子誰不會，要真有那么兩下，便露兩手來瞧瞧才是真本事！”李万食惡狠狠的向四周一瞪，大廳瞬間安靜下來。“我今天是來比手藝的，可不是來比耍嘴皮子的，這除非在廚藝上較出高下，不然你們就得乖乖的讓出百味軒的招牌。” 庄曉夢的額際微微沁出些許汗珠，現下的狀況是不顯廚藝不能善了的，可他……他暗暗在心中歎一口气，這事到如今，他還有選擇嗎？ “我……” 胡蝶拉住他的手，不讓他把話說下去。她挺身站出來，老實不客气的瞪回去。哼！要比眼睛大嗎？她又不一定會輸。 “我早說過了，以你的程度，這百味軒隨便哪一個人都比你強……說不得連只猴子比起你那三腳貓的手藝也強上許多。”胡蝶几乎是從鼻孔中冷哼出聲。 “你竟敢說猴子的手藝比我強？我倒想看看有哪只猴子的手藝會比我強？”李万食气得直跳腳。 “那如果真有呢？”胡蝶盈盈一笑。 “如果真有這猴子，我膳鬼二話不說打道回府，從此和百味軒井水不犯河水，可若沒有的話，你就等著我把百味軒的招牌劈成柴燒了。”李万食撂下狠話。 “這話可是你自己說的，這儿所有的人都听到的喔！”胡蝶提醒他。 她圈起手指吹了一聲口哨，一道白色的影子便飛入大廳。 饕餮的出現引起所有人的一陣惊歎。 “是只猴子又怎么樣，猴子就一定會燒菜的嗎？”李万食冷笑道。 胡蝶輕拍饕餮的頭，對著它指了指廳中的臨時灶台；它點頭拍拍胸膛，那樣子像是在說沒問題。 饕餮有模有樣的拿起菜刀，但它不是切菜，卻是一上一下的拋著玩。 看著這一幕，李万食張口大笑，“它是來做菜的還是來玩雜耍的？” “等一下你就知道了。”胡蝶自信滿滿的輕笑。 她轉身看著饕餮，口中像是吟唱的喃念起來，“熟油兩分，清水沸，花刀片魚，蠣黃抓一欠，旺火三疊，大火滾悶，下白菇、豆腐、蔥姜、黃酒，湯白加鹽，沸起裝碗。” 說也奇怪，胡蝶一開始念，饕餮就像是有了生命，動作利落得仿佛一流的大廚，不管刀工、火候，就連架式也找不出任何可以挑剔的地方。 猿猴的手腳原就較人更為靈活，几乎在胡蝶念完的同時，它也做好她交代的一切，從頭到尾流暢得沒有一絲多余的動作。 就這樣，胡蝶不停的念完十道菜的同時，饕餮也停下手中的動作，大廳正中央的桌上便上了十碗色、香、味俱全的料理。 大伙全被饕餮出神入化的絕技所震懾住，一時間，廳上安靜得連起鍋的菜熱騰騰的聲音也听得一清二楚。 “不知道什么鬼的先生，對這山東的一品豆腐、四川的二龍戲珠、京城的三元牛頭、東北的四喜丸子、廣東的五彩軟根、川東的六合同春、宮里的七星肥鴨、福建的八寶冰糖飯、魯西的九轉肥腸和湖南的十景素燴，這‘十全’的菜儿有什么指教？” 這十道菜不僅含蓋了八大地方的名菜，就連名字也由一到十樣樣不缺，色香味形更是無一可挑剔的，不用品嘗，李万食也看出自己不僅是敗，而且敗得徹徹底底。 “百味軒不愧是百味軒，其中真是臥虎藏龍，就連只猴子都做得出這么像樣的菜色。”李万食臉上狂妄盡失，像足了一只斗敗的公雞。 “希望你會遵守你的承諾。”胡蝶聳聳肩，她也不是個得理不饒人的人，知道見好就收。 “當然！手藝比不上一只猴子，若連說的話都沒了誠信，那我豈不真的連只畜生都不如嗎？”李万食是狂妄，但膳鬼也不愧是膳鬼，他畢竟是名震一方的料理大師，抱拳以禮，長袖一揮，不多留戀的轉身离去。 李万食的身形一在百味軒中消失，百味軒的上下立刻發出一陣歡呼，所有的人都對胡蝶和那只手藝精湛的大白猿報以最熱烈的掌聲。 ？？？ 相較于剛才熱烈的場面，此刻百味軒的內堂是一片冷凝。 柳吟秋冷眼看著眼前的庄曉夢，她一開口，聲音冷得几乎可以凍結四周。“你為什么回來？” 庄曉生連忙打圓場，“娘，大哥愿意回來就好。” 或許他也曾怨過大哥，為什么一走了之而將百味軒的重責大任悉數留給他，可一思及他娘的態度，他似乎又能体會大哥的心情。 “他回來是想看笑話的吧！”柳吟秋冷哼出聲。 “娘！大哥不會這樣的，今天要不是他，我們百味軒也過不了這一關。”庄曉生抱歉的看著他的大哥。 “誰請他來了？說不得這一切還是他玩出來的把戲。” 胡蝶的眉頭一下子緊緊的皺起，“你這老女人，講話怎么這么不客气？要不是有我們，今天百味軒的名號就從此消失，若真要看笑話，我又何必這么多事？” “蝶儿！不可以這么沒有禮貌！”庄曉夢輕斥。 縱然大娘對他再怎么不客气，到底說來還是他的長輩，他說什么也不能讓人用這樣的態度對待大娘。 “哼！庶生的就是沒教養，帶了個不知打哪來的野女人來這儿叫囂。”柳吟秋一點也不領庄曉夢的這份情，一出口的話就只有“刻薄”兩字可以形容。 “沒教養的是你吧！受人家的幫忙不知道感激也就算了，還敢在這邊說大話，別忘了，百味軒的存亡還有神廚比賽那一關，我真想看看你到時是怎么死的。” 胡蝶向來是遇強則強，碰著了老姜就變成辣子，反正她就那性子——什么都吃，就是不吃虧——所以，柳吟秋的話愈是毒辣，那她回的嘴也就更難听。 “你！” 柳吟秋美目一瞠，气得捧心連連退了好几步，那樣子活像是快斷了气似的，一旁的庄曉生急忙扶著她到椅子上坐下。 “娘，您還好嗎？”庄曉生急拍著柳吟秋的背幫她順气。 “我怎么好得了？這就是你的好大哥，我看他根本就是故意帶著這小賤人來气我的。”柳吟秋沒好气的說。 胡蝶這一听，真的火大了。從小到大，她就是人人捧在手上怕碎了、含在口中怕化了的心肝寶貝，什么時候有人這樣說過她了？ “你……”胡蝶拍桌而立，這是第一次她有了想用一個女人兩巴掌的沖動。 “蝶儿不可以！”庄曉夢連忙攬住胡蝶，怕她做出沖動事。 她气得一把推開庄曉夢，指著柳吟秋的鼻子，“你哪儿不好了？好人不長命，我看像你這种禍害，再活上個千年當老妖都沒問題。” “你說什么？你有膽再說一次！”柳吟秋面容猙獰，怒視著她。 “我怎么不敢說？本來就是如此，你愛听，要我說上一千次、一万次都沒問題，我說你是千年老……” “蝶儿！你鬧夠了！”庄曉夢大喝。 庄曉夢一向溫文有禮，就算再怎么不高興，最多皺緊他那俊挺的劍眉，何曾如此大聲的說過話？一時之間，眾人全惊愕的看著他。 胡蝶被他這么一罵，心下頓覺委屈，明明就是那老妖婆的錯，為什么她卻要被罵？ “你凶什么？我偏偏要說，她是一個忘恩負義的老妖婆！”胡蝶的性子原就剛烈，他不要她說，她就偏要說。 “我說你別再說了！”庄曉夢一手抓過胡蝶，一手高舉起來。 胡蝶恨恨的抬高頭，怎么也不讓眼眶中的淚水落下來。“怎么樣，你想打我是嗎？你打呀！”她還特意將臉頰轉向他，好似要讓他打得更輕易一點。 庄曉夢看著自己高舉的右手，一時間有些迷惑。他似乎不明白自己的手為什么舉得這般高，直到看到胡蝶那濕紅的眼眶，他才惊覺自己做些什么。 “蝶儿——”庄曉夢困難的開口，可卻又說不出一句安撫她的話。 胡蝶一把甩開他的手，她當然看得出他臉上的不安，可她一點也不理會，他這么凶她，沒道理她就該讓他好過。 “我告訴你，我討厭死你了！” 說完，胡蝶頭也不回的轉身就走。 ？？？ 庄曉夢在胡蝶的房外喚她几聲，可她就是不吭聲。 他歎口气，轉身离開她的房前，伴著月色來到花園中庭的石亭，沒料到卻碰到在亭中飲酒的庄曉生。 “胡姑娘還在生气嗎？”庄曉生看著一臉愁悶的大哥，立刻倒一杯酒推到他的面前。 “她是這性子，我想等明天她睡醒了，或許就會好些。”話是這么說，可庄曉夢一點把握也沒有。 想起胡蝶那直率的性子，她說喜歡一個人就真的喜歡一個人，而她剛剛說討厭死他了，那表示是…… 這突生的想法讓他的喉頭好像卡了根魚骨頭，上不去也下不得，不上不下的，很是難受。 “對不起！”庄曉生突然出聲。 “好端端的道什么歉呢？”庄曉夢不解的搖搖頭，他輕啜一口酒，讓火熱的暖意順著喉頭直下胃里。 “你剛离家的那陣子，我一直很气你，總覺得你是故意在爹爹失蹤、百味軒最亂的時候一走了之。” “曉生，我不是……”庄曉夢直覺地否認，但旋即默然以對。 他能明白曉生為什么會有這樣的想法，畢竟他正是在一切最混亂的時候离開，把所有的一切都留給曉生獨自一肩扛起。 “我知道大哥你不是這樣的人。”庄曉生拍拍他大哥的肩，“這些年來，我慢慢發覺娘對你的態度比我所能明白的更不好，她對你的存在，几近到了無法忍受的地步，換作是我處在你當時相同的地位，我或許也會做相同的選擇吧！” “你長大了。”庄曉夢好生安慰。 庄曉生率性一笑，慨然道：“大哥，你离家也有七個年頭，我能不長大嗎？” “七個年頭了嗎？”庄曉夢輕歎口气。這人生恍若南柯一夢，明明像是昨儿個夜里發生的事情，怎么算算已過了七個寒暑？ “大哥你离家也七年了，也該是回家的時候了吧！”庄曉生放下手中的酒杯，兩眼凝瞅著他的大哥。 “還是不要吧！你也看到的，大娘見到我就不舒服。”庄曉夢輕搖頭。 庄曉生微皺起眉頭，愁霧頓時凝上他的臉。“大哥，我們怎么說都是一家人，我想過段時間，娘一定會想通的。” “曉生，娘的年紀也不小了，禁不得气的。”体貼如他，又怎么會不明白大娘對他的心結由來已久，不是說解就能解得開的，所以，讓他回到百味軒只是徒興風波罷了。 “大哥你不是擔心百味軒才又回到京城？万食館的事件總算是平息了，可接下來的神廚比賽才是最大的問題。你應該看得出來我不是個廚師的料，這一場比賽只有你上場，我們才有希望。”庄曉生連忙勸說。 “曉生，我早就失了料理人的心，我根本無法下廚。”庄曉夢輕歎一聲。“對不起，可能要讓你失望了。” 庄曉生倒也不以為意的聳聳肩，對于百味軒的存亡，他并不如他娘那般在意，他說這些話，只是讓他的大哥留下來的借口罷了。 “如果你不留下來，我才會真的失望。”庄曉生一臉認真。 庄曉夢靜靜的迎向那雙和自己有几分神似的雙眸，訝然的發現曉生對他自己的想法是那么的肯定。 或許，并不真如他所以為的，對其他的人來說，庄曉夢的存在只是為了料理而已。 |
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